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ちょっとしたコツで料理を安くおいしく






子育てママさんたちは、毎日の買物を安くするために新聞チラシとにらめっこですね。
そんなときに役立つ料理のコツを紹介します。

ダイコンや野菜の切れ端は細かく刻んで、さっと茹でて冷凍しましょう。

炊き込みご飯やけんちん汁などに使えます。

ブロッコリーの大きな茎は捨てずに、茹でて刻めばオムレツやハンバーグに混ぜておいしく
いただけます。

ムニエルの白身魚はちょっと高いなというときは、鶏のササミで代用してもおいしいですよ。
他の白身魚の料理でも使えます。

また、ツナ缶のオイルは捨てずに利用しましょう。野菜炒めやオムレツに使うと、ツナの風味が
ついておいしくいただけます。

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